Vini Rosati


Classificazione: D.O.C. Colore: Rosato più o meno intenso Gradazione: minimo 11,5% Vitigni: montepulciano 70-80%; aglianico 10-20%; ammessi altri max. 20% Descrizione: Colore: rosa più o meno intenso, con riflessi granato in invecchiamento; profumo: fruttato, delicato; sapore: asciutto, fresco, armonico, fruttato. Nasce nella parte collinare della regione Molise contraddistinta da natura mite, da terreni costituiti da argille […]

Rosato – Molise – Biferno Rosato D.O.C.


Classificazione: Doc Colore: rosato tendente al cerasuolo Gradazione: 11,5% minimo Vitigni: Pinot Nero 70% – 100% Pinot Bianco, Pinot Nero, Chardonnay 0% – 30% Descrizione: L’Oltrepò Pavese incuneato fra il Piemonte e l’Emilia Romagna fino a toccare l’Appennino Ligure, è la terra del vino. Tante civiltà hanno lasciato il segno del loro passaggio e […]

Rosato – Lombardia – Oltrepò Pavese Doc


Classificazione: D.O.C. Colore: Rosso rubino tendente al cerasuolo con l’invecchiamento Gradazione: minimo 10,5% Vitigni: merlot max. 45%; rondinella max. 40%; cabernet max. 20%; ammessi sangiovese e/o molinara (rossanella) e/o negrara max. 15% Descrizione:  colore: rosso rubino tendente al cerasuolo con l’invecchiamento;- odore: vinoso, delicato, gradevole;- sapore: asciutto, armonico, leggermente amarognolo. La zona di produzione dei […]

Rosato – Lombardia – Garda Colli Mantovani Rosato D.O.C.



Classificazione: D.O.C. Colore: Rosato più o meno intenso Gradazione: minimo 11,5% Vitigni: Groppello (gentile, di S. Stefano e di Mocasina) min. 30%; marzemino min. 5%; sangiovese min. 5%; barbera min. 5% Descrizione: colore: da rosa petalo di rosa a rosato cerasuolo con riflessi rubini;  profumo: fine, intenso, con eventuali sentori floreali e fruttati;  sapore: […]

Rosato – Lombardia – Garda Chiaretto Classico D.O.C.


Classificazione: Doc Colore: rosso porpora acceso, trasparente e luminoso Gradazione: vol. 12% Vitigni:  ciliegiolo 100% Descrizione: Colore rosso porpora acceso, trasparente e luminoso. Profumo che esprime un gran fruttato con netti sentori di ciliegia, lampone, mora e frutti di bosco in genere. Sapore secco di facile beva, con carattere di notevole sapidità. ABBINAMENTI: verdure ripiene, salumi preparazione […]

Rosato – Liguria – CILIEGIOLO ROSATO Portofino doc


Classificazione: Doc Colore:  da rosso cerasuolo a rosso rubino Gradazione: 11° Vitigni:  ciliegiolo 85/100%   dolcetto ( 10/15%) altri (0-5%) Descrizione: vino asciutto, secco ma delicato al palato, sapido e armonico, di colore rosato tenue con riflessi ciliegia, profumato di frutta rossa con il sapore caratteristico della ciliegia, di buona beva e […]

Rosato – Liguria – Golfo del Tigullio Ciliegiolo D.o.c.



Classificazione: Doc Colore: Rosato più o meno intenso Gradazione: minimo 10,5% Vitigni: sangiovese e montepulciano min. 70%, con presenza minima del 25% dell’uno o dell’altro vitigno; cesanese comune max. 25% Descrizione: colore: rosato più o meno intenso; profumo: fruttato, gradevole e delicato ; sapore: asciutto, fine, delicato, armonico. ABBINAMENTI: Antipasti di magro o di […]

Rosato – Lazio .- Tarquinia Rosato Doc


Classificazione: Doc Colore: Rosato più o meno carico, di colore rosa cerasuolo che lo rende piacevole oltre che al palato anche alla vista; Gradazione: minimo 12% Vitigni: Piedirosso (localmente detto Palummina) e/o Sciascinoso (localmente detto Olivella) min. 80%, e Aglianico (max 20%) Descrizione: Colore Rosato più o meno intenso di colore rosa cerasuolo che […]

Rosato – Campania – Lacryma Christi del Vesuvio Rosato Doc


Classificazione: Doc Colore: Rosato più o meno carico Gradazione: minimo 11% Vitigni: sangiovese 70-80%; aglianico 10-15%; primitivo e/o piedirosso 10-15%; ammessi altri max. 10% Descrizione: colore: rosato più o meno intenso brillante e trasparente; profumo: caratteristico con sentori di frutta rossa non invasivo; sapore: asciutto, armonico, fresco. La zona di produzione del Cilento DOC […]

Rosato – Campania – Cilento Rosato Doc



Classificazione: Doc Colore: Rosato più o meno intenso Gradazione: minimo 11,50% Vitigni: Aglianico (min. 85 %), altri (max 15 %);sempre del territorio. Descrizione:                    Colore Rosato più o meno intenso; Profumo delicato, fresco e fruttato; Sapore fresco e leggermente morbido. Prodotto nei comuni di Apollosa, Bonea, Campoli del Monte Taburno, Castelpoto, Foglianise,Montesarchio, Paupisi, Torrecuso, Ponte, Benevento, Cautano, Vitulano e Tocco Caudio, tutti in provincia di Benevento ABBINAMENTI: Risotti, […]

Rosato – Campania – Aglianico del Taburno rosato Doc


Classificazione: Doc Colore: Rosato Gradazione: minimo 11,50% Vitigni: Merlot: minimo 50%; Cabernet Sauvignon: minimo 20%; Malvasia di Basilicata: minimo 10% Descrizione: colore: rosato; profumo: caratteristico, gradevole; sapore: tipico, caratteristico. ABBINAMENTI:  Paste in bianco, formaggi molli, minestre in brodo , gallina lessa con salse bianche o maionesi,  pesce al pomodoro e grigliato. Temperatura di servizio […]

Rosato – Basilicata – Terre dell’Alta Val d’Agri Rosato Doc


Classificazione: Doc Colore: Rosato più o meno carico Gradazione: minimo 11,50% Vitigni: Sangiovese dal 60 all’85%, Cabernet Sauvignon dal 5 al 30%, Malvasia nera di Basilicata dal 5 al 30%, Montepulciano dal 5 al 30% Descrizione: colore: rosato più o meno carico; profumo: intenso, fruttato; sapore: asciutto, fresco, equilibrato. ABBINAMENTI:  Antipasti leggeri anche di […]

Rosato – Basilicata – Grottino di Roccanova rosato Doc



Classificazione: Doc Colore: rosa ciliegia Gradazione: 11.5 Vitigni: Montepulciano almeno all’85% Descrizione: Nonostante sia più conosciuta la versione Rosso, il vino Montepulciano d’Abruzzo è prodotto anche nella tipologia Cerasuolo. È un rosato di grande struttura: soltanto il suo colore è tipico del rosato, ma per la personalità si avvicina a un vino rosso. Profumato ma […]

Rosato – Abruzzo – Montepulciano D’Abruzzo Cerasuolo DOC


Classificazione: Doc Colore: rosso rubino intenso tendente al granato con l’invecchiamento Gradazione: minimo 16% Vitigni: Montepulciano, minimo 60% Descrizione: Profumo: intenso, dai profumi importanti di frutta rossa matura come  amarena e prugna ; – sapore: dolce, pieno, armonico, vellutato. Caratteristiche: raccolta rigorosamente manuale durante la prima decade di novembre con iniziale appassimento delle uve […]

Rosso – Abruzzo – Abruzzo Passito Rosso Doc


Classificazione: Doc Colore: Rosato più o meno carico, da rosa petalo di rosa a rosato cerasuolo con riflessi rubino Gradazione: minimo 11,50% Vitigni: groppello (gentile, di S. Stefano e di Mocasina) min. 30%; marzemino min. 5%; sangiovese min. 5%; barbera min. 5% Descrizione: profumo: aroma fresco, fine, intenso, con eventuali sentori floreali e fruttati;  […]

Rosato – Veneto – Garda Classico Chiaretto Doc